Технология захвата углекислого газа, созданная специалистами NASA для будущих марсианских миссий, получила неожиданное применение на Земле. Изначально разработки предназначались для систем жизнеобеспечения и производства топлива в условиях марсианской атмосферы, богатой углекислым газом. Инженеры адаптировали эту технологию для нужд пивоваренной индустрии, где она используется для улавливания и повторного использования CO2, образующегося в процессе брожения. Полученный газ применяется для карбонизации напитков, то есть придания им характерной пузырчатости. Такой подход позволяет пивоварням снизить затраты на покупку промышленного углекислого газа и одновременно сократить выбросы в атмосферу за счёт повторного использования собственных отходов производства. По данным разработчиков, интерес к технологии растёт, и помимо пивоварен ею заинтересовались другие отрасли, где требуется эффективное улавливание и использование углекислого газа. Специалисты отмечают, что подобные примеры трансфера космических технологий в земные индустрии становятся всё более распространёнными: разработки, созданные для суровых условий космоса, нередко оказываются полезными в решении практических задач на Земле. Эксперты рассматривают расширение сферы применения этой технологии как положительный пример того, как инвестиции в космические исследования приносят дополнительную выгоду для коммерческого сектора и устойчивого развития производства.