טכנולוגיות NASA למאדים מוצאות יישום בתחום הייצור של בירה

טכנולוגיית לכידת פחמן שנוצרה על ידי NASA למשימות עתידיות למאדים מצאה יישום בלתי צפוי בתעשייה הארצית — בייצור בירה. הפיתוחים תוכננו במקור למערכות תמיכה חיים על הכוכב האדום, שם חשוב ביותר להפיק ולעבד ביעילות דיוקסיד פחמן מהאטמוספרה. מהנדסים התאימו טכנולוגיה זו לצרכי בתי חרושת של בירה, שבהם דיוקסיד פחמן הוא תוצר לוואי של תסיסה. באופן מסורתי, בתי חרושת רבים לבירה או משחררים CO2 לאטמוספרה או קונים אותו בנפרד לתכלול משקאות, מה שמגביר את עלויות הייצור והחתימה הסביבתית. המערכת החדשה מאפשרת לכידת דיוקסיד פחמן ישירות בתהליך התסיסה וממש להשתמש בו לתכלול הבירה המוגמרת. זה לא רק מפחית את עלויות היצרן אלא גם מפחית פליטות גזי חממה. הטכנולוגיה מתפשטת בהדרגה בקרב בתי חרושת קטנים של בירה קרוספית המחפשים דרכים לייעל ייצור ולהפחית השפעה סביבתית. מפתחים מציינים כי העברה כזו של טכנולוגיות חלל לתעשיות קרקע מוכיחה כיצד חידושים שנוצרו לחקר כוכבים אחרים יכולים להביא הטבות מעשיות לכדור הארץ. מומחים סבורים שדוגמאות דומות של התאמה של פיתוחים אווירוקוסמיים עשויות לשמש כדוגמה לענפים אחרים השואפים להתפתחות בר-קיימא והפחתת טביעת הפחמן שלהם.